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Corrientes

Tres tragos de caña con ruda

La tradición está tan arraigada en Corrientes, que comercios y diferentes puestos, ofrecen la caña con ruda.
sábado 01 de agosto de 2020
Tres tragos de caña con ruda

La fórmula popular está fuertemente arraigada en los correntinos. De hecho se ofrece en distintos puntos  públicos como centros de salud, comercios, bares y tradicionalmente se arman puestos para que los transeúntes accedan a  los tres sorbos.

Incluso Corrientes tiene su festival, así se asegura ahuyentar enfermedades y los males de la época.

Cuando el frio llegaba, los primeros habitantes se veían implicados en pérdidas del sustento y de seres queridos, por eso recurrían a chamanes quienes preparaban remedios caseros con licores y hierbas a base de tuna, chañar o algarroba. Con la llegada de los colonizadores, se introdujo el cultivo de la caña y nació el aguardiente, que reemplazó a los licores.

La creencia devino en tradición, a tal punto que Gobierno Provincial y municipios,  la impulsan  incluso con folletería, expresando lo especial de la fecha y la importancia de honrar a la Pachamama , cuando el invierno comienza a retroceder dando paso a la primavera, como cita el Gobernador Gustavo Valdés.

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