Cerveza Dos Venados entre las mejores IPA de Sudamérica

La cervecería merlina de Piedra Blanca Arriba ha comenzado el año de la misma manera en que terminó el anterior: con la obtención de otro premio internacional. En esta ocasión acaba de alcanzar el segundo lugar en la categoría New England IPA (comúnmente conocida como "NEIPA") en el prestigioso certamen denominado "MEJOR IPA DE SUDAMERICA", que acaba de llevarse a cabo en la ciudad rionegrina de El Bolsón, dentro del marco del Festival de la Cosecha del Lúpulo 2020.

Fue elegida entre decenas de cervezas del mismo estilo presentadas por las más afamadas cervecerías, no sólo de nuestro país, sino también de Brasil, Chile, Uruguay, Colombia, Perú y Ecuador, entre otros.

La elección fue realizada por un calificado jurado integrado por renombrados jueces de la B.J.C.P. (Beer Judge Certification Program), entidad con sede en los EEUU que certifica y clasifica a los profesionales de la cata, degustación y evaluación de la cerveza de distintos países. 

Con este logro, Dos Venados comienza a perfilarse como una de las más laureadas cervecerías a nivel internacional del interior de nuestro país, a pesar de contar con tan solo poco más de dos años de vida.

Su estreno en concursos cerveceros fue por demás auspicioso: a mediados del año pasado, en la Copa Argentina de Cervezas, en lo que significaba el debut de la cervecería merlina en este tipo de competencias, consiguió una medalla de bronce en la categoría Stout con su "Extra Stout Coffe", estilo que volvería a recibir a fines del mismo año idéntico galardón, esta vez, en la exigente Copa Tayrona, celebrada en la ciudad de Santa Marta, Colombia, donde participó junto con las mejores cervezas de América. En este mismo certamen, además, obtuvo la medalla de plata en la variedad English IPA.

En diálogo con nuestro medio, Carlos "Kiti" Scarabel, brewmaster de Dos Venados, nos manifestó que la cerveza recientemente condecorada la dieron en llamar "Tutti Fruti Neipa", debido a que en su elaboración se utilizó una surtida variedad de lúpulos estadounidenses, combinados con exóticos lúpulos sudafricanos, absolutamente inusuales en nuestro país. Asimismo, se emplearon maltas de cebada nacionales y alemanas, trigo malteado de origen belga y avena orgánica arrollada, combinación que, a la vista está -además, por supuesto, de la indiscutible pericia puesta en práctica por quienes la elaboraron- ha sido altamente exitosa.

Desde nuestra redacción le expresamos nuestro más sincero reconocimiento a Dos Venados, felicitándolos por tan importante galardón y los alentamos a seguir por esta exitosa senda que han emprendido. ¡Salud!