Cierra la emblemática empresa de repostería merlina "Dulzuras Susana"

La pandemia de coronavirus mantiene en vilo a toda la economía y, en ese marco, el sector directamente vinculado al turismo es uno de los más afectados. Las empresas clásicas y tradicionales merlinas tampoco están exentas de la crisis. "Después de 30 años tenemos que bajar el telón", dijo angustiado Marcelo Gómez, uno de los propietarios de la fábrica de alfajores y colaciones artesanales "Dulzuras Susana". 

En diálogo con El Corredor Noticias, Marcelo confirmó que el cierre de la empresa gestada por su madre, la repostera Susana Machio -creadora de la Fiesta de la Dulzura de Villa de Merlo-, es definitivo. Los dueños tuvieron que sortear las dificultades que trajo la pandemia durante casi un año y medio: el cierre del turismo, la caída del consumo, el costo de alquiler, el aumento de los insumos.

Adelantó que la producción a partir de ahora será mínima y por pedido. La fábrica, en el Barrio 140 Viviendas, funcionará "seguramente hasta fin de año", para poder saldar deudas que arrastran y para poder subsistir. "Tenemos un montón de gastos atrasados y estamos viendo cómo pilotearlos", expresó.

Por otro lado, Marcelo, cuestionó al Gobierno Nacional y Provincial por la falta de apoyo a los emprendimientos pero también agradeció a la gente de Merlo, que "siempre nos ayudó a salir adelante".  

"La familia está deprimida. Fuimos parte del desarrollo socioeconómico y turístico de Merlo. Nuestros alfajores viajaron por el mundo y sirvieron para promocionar el destino", contó con esa amarga sensación de desarraigo y con el peso de saber que el sacrificio de tres décadas se perdió en un abrir y cerrar de ojos.